Schatzista taksiin ja joulupukiksi

Här finns inget ljud
Roman Schatz pohtii suomalaisten kehitystaivalta ja suhdetta Ruotsiin. Jorma Happonen tekee usein jouluna töitä; joko ihmisiä vieden tai lahjoja tuoden. Juontajana Kai Rauhansalo

Mestarikokki Tommy Myllymäki on modernisoinut suomalaista jouluruokaa ja valmistaa meille kolmen viikon aikana joulunpunaisen alkupalan, perinteisen lanttulaatikon sijasta lanttumousse-vaahtoa ja joulunmakuisen jälkiruuan.

Tommyn Punainen joulusalaatti à la 2010

300-400 gr. punakaalia

3 punasipulia

2 punaista omenaa

1 rkl rusinoita

2 viikunaa

karkeaa suolaa

4-5 rkl. sherryviinietikkaa

1 dl oliiviöljyä

Kuivat mausteet:

fenkolia eli saksankuminaa

korianderia

kanelia

Silppua ja suikaloi punaiset kaalit, sipulit ja omenat. Pilko rusinat ja viikunat joukkoon. Lisää suola, sherryviinietikka ja oliiviöljy. Sekoita ja puristele käsin salaattiainekset pehmeiksi. Lisää kuivamausteita maun mukaan.

Musik som spelats i avsnittet

  • 09.03
    Anna (Fi) Eriksson - Nykyajan Joulu
    Album: Anna Joulu
    Kompositör: Kassu Halonen
    Bolag: MTV 3
  • 09.07
    Bing Crosby, John Scott Trotter, Ken Darby - White Christmas
    Album: White Christmas
    Kompositör: Irving Berlin
    Bolag: MCA RECORDS
  • 09.10
    Siiri Nordin, Leavings-Orkesteri - Parisuhdevakuutus
    Kompositör: Juha Karastie
    Bolag: Z-TRADING
  • 09.21
    Saukki & Oravat - Pikkuoravien Joulupotkuri (2)
    Album: Pikkuoravien Joulupotkuri
    Kompositör: Tommie Connor, Johnny Marks, Milton Pascal
    Bolag: WARNER BROS
  • 09.29
    Jamie Cullum - Show Me The Magic
    Kompositör: Jamie Cullum
    Bolag: UNIVERSAL MUSIC
  • 09.32
    Teuvo Oinas - Suomalainen Tango
    Album: Suomalainen Tango - Kuninkaana 30 Vuotta
    Kompositör: Teuvo Oinas
    Bolag: GRF RECORDS
  • 09.36
    Darya & Månskensorkestern - Valo Yössä
    Album: Innan Döden
    Kompositör: Juhani Nurmio
    Bolag: DARYA & MÅNSKENSORKESTERN
  • 09.41
    Nylon Beat - Musta Joulu
    Album: Joulun Tähtitaivas
    Kompositör: Risto Asikainen
    Bolag: MEDIAMUSIIKKI
  • 09.50
    Greg Lake - I Believe In Father Christmas
    Album: It's Christmas
    Kompositör: Greg Lake, Peter Sinfield
    Bolag: EMI
  • 09.54
    Tapani Perttu - Sylvias Hälsning Från Sicilien (Arr)
    Album: 2013 Christmas Snapshots
    Kompositör: Karl Collan
    Bolag: POPTORI
  • 09.58
    Helena Salo - Joulu Loisteesi Luo
    Album: Joulutaivas Tähtineen
    Kompositör: Gustaf Nordqvist
    Bolag: LABEL MISSING
  • 10.04
    Fredi, Hanna (Fi) - Tonttu Torvinen
    Album: Tonttujen Joulukiireet
    Kompositör: Matti Siitonen
    Bolag: HELMI
  • 10.14
    Olavi Virta - Petteri Punakuono
    Album: Petteri Punakuono
    Kompositör: Johnny Marks
    Bolag: WARNER BROS
  • 10.17
    Vesa-Matti Loiri - Sydämeeni Joulun Teen
    Album: Sydämeeni Joulun Teen
    Kompositör: Kassu Halonen
    Bolag: Flamingo
  • 10.26
    Carnie Wilson, Wendy Wilson, Carl Wilson - Hey Santa
    Album: Hey Santa
    Kompositör: Jack Kugell, Carnie Wilson, Wendy Wilson
    Bolag: SBK
  • 10.34
    Jope Ruonansuu - Matin Ja Tepon Joulu
    Album: Hauskaa Joulua
    Kompositör: Jope Ruonansuu
    Bolag: AXR
  • 10.37
    Markus Fagervall, Månskensorkestern - Alla Slussenin Siltojen
    Album: Laulu Koti-Ikävästä
    Kompositör: Esa Niemitalo
    Bolag: KAIHO RECORDS
  • 10.42
    Joel Hallikainen - Enkel' Kellot
    Album: Joulurauhaa
    Kompositör: Felix Stahl
    Bolag: FAZER
  • 10.46
    Katri Helena - Joulumaa
    Album: Hiljaisuudessa
    Kompositör: Katri Kalaoja
    Bolag: FAZER
  • 10.50
    Frank Sinatra, Gordon Jenkins - Silent Night
    Album: The Sinatra Christmas Album
    Kompositör: Franz Gruber
    Bolag: EMI
  • 10.52
    Juice Leskinen - Sika
    Album: Joulutahti
    Kompositör: Juice Leskinen
    Bolag: EUROS
  • 10.57
    Carola (Fi) - Joulukirje
    Album: Kaikkien Aikojen Paras - Joululevy (2)
    Kompositör: Rauno Lehtinen
    Bolag: CAPITOL
  • 11.09
    Suvi Teräsniska - Kirje Mummolle
    Album: Joulutarina
    Kompositör: Toni Nygård, Jussi Rasinkangas
    Bolag: HMC
  • 11.14
    Loney Dear - December Lilies
    Kompositör: Emil Svanängen
    Bolag: BORDER
  • 11.18
    Anne Hartikka - Mies Siellä Maalla
    Kompositör: Jari Rönkkö
    Bolag: KOKKO-VIIHDE
  • 11.22
    Petri, Petterson Brass - Maalaismaisema
    Album: Maalaismaiserna
    Kompositör: Elton John, Bernie Taupin
    Bolag: SCANDIA
  • 11.34
    Niina Koskinen - Lumihiutaleita
    Album: Länsirannikon Tähdet 2002
    Kompositör: Lauri Koskinen
    Bolag: LÄNSIRANNIKON TÄHDET
  • 11.38
    Mariah Carey - Oh Santa
    Album: Mariah Carey Merry Christmas II You
    Kompositör: Mariah Carey/Jermaine Dupri/Bryan-Michael Cox
    Bolag: Island
  • 11.44
    Heidi Pakarinen - Sydämeltä Salaa
    Kompositör: Esa Nieminen
    Bolag: SONY
  • 11.48
    Juhani Hakopuro - Tulit Kotiin
    Album: Musalista 13
    Kompositör: Juhani Hakopuro
  • 11.52
    Aleksi Ojala - Älä Sano Sti
    Album: Älä Sano Sti
    Kompositör: Aleksi Ojala
    Bolag: UNIVERSAL MUSIC
  • 11.58
    Anna Riihimäki, Marleena Sirpelä, Maija Salon, Hot Dog-Orkesteri - Kolme Yötä Jouluun
    Album: Joulutuulella
    Kompositör: Petter Ohls
    Bolag: ALBA