Klassisk gotländsk tjugondedag jul med flip och dricksäupe

Här finns inget ljud
Per-Olof Jacobsson i Näs bjuder på såväl flip som dricksäupe, när Mari Winarve hälsar på hemma hos honom i Förmiddag i P4 Gotland, denna tjugondedag jul.

Sedan decennier tillbaka kokas flip i Näs just den här dagen, en glöggliknande, välkryddad dryck där man använde det sista som fanns kvar av julens gotlandsdricka.

Där lagas också dricksäupe, en soppa man kokade på gotlandsdricka och ofta använde som efterrätt. Dessutom handlar det om alla julkalas som hölls i mellandagarna förr i tiden.

Recept på flipp

  • 5 liter dricka
  • 5 kaffekoppar socker
  • 1 paket pomeransskal
  • 1 msk nejlikor
  • 1 tsk kardemumma
  • äpplen 
  • russin
  • Renat

Recept på dricksäupe

  1. 1 liter gammal gotlandsdricka sockras efter behag och kokas upp.
  2. Blanda 2 kaffekoppar mjölk med 1-2 msk vetemjöl.
  3. Blanda redningen i drickan.
  4. Vispa 2 äggulor i en skvätt grädde och häll i kastrullen.
  5. Låt sjuda - inte koka.
  6. Krydda med kryddnejlika, ingefära och kanel.
  7. Drick.

Musik som spelats i avsnittet

  • 10.04
    Bruce Springsteen, The E Street Band - Glory Days
    Album: Born In The Usa
    Kompositör: Bruce Springsteen
    Bolag: COLUMBIA
  • 10.12
    Gavin James, Mark Mccabe - Nervous (The Ohh Song)(Mark Mccabe Remix)
    Kompositör: James, Gavin,
    Bolag: SONY
  • 10.18
    Big Dee Irwin, Little Eva - Swinging On A Star
    Album: Lost And Found 1962-1969 (1)
    Kompositör: James Van Heusen
    Bolag: EMI
  • 10.24
    Danne Attlerud, Göran Ringbom, Stefan Åkesson - Karlsson I Sproge
    Album: Gotlands-Dricku
    Kompositör: Trad
    Bolag: MIXETT
  • 10.32
    Little Mix - Shout Out To My Ex
    Kompositör: Perrie Edwards, Edvard Forre Erfjord, Iain James, Jesy Nelson, Henrik Barman Michelsen, Leigh-Anne Pinnock, Camille Purcell
    Bolag: SIMCO
  • 10.40
    Totta Näslund, Josefin Nilsson - En Clown I Mina Kläder
    Album: Alltid Inom Mig
    Kompositör: Dan Hylander
    Bolag: HI FIDELITY
  • 10.50
    Yael Naim - New Soul
    Album: Yael Naim
    Kompositör: Yael Naim
    Bolag: TÔT OU TARD
  • 10.56
    Bee Gees - You Win Again
    Album: E S P
    Kompositör: Barry Gibb, Maurice Gibb, Robin Gibb
    Bolag: WARNER BROS
  • 11.04
    Bon Jovi - Who Says You Can'T Go Home
    Album: Have A Nice Day
    Kompositör: Jon Bon Jovi, Richie Sambora
    Bolag: ISLAND RECORDS
  • 11.14
    Maia Hirasawa - Rusar
    Kompositör: Maia Hirasawa
    Bolag: RAZZIA
  • 11.21
    Tom (2) Jones - Delilah
    Album: Greatest Collection
    Kompositör: Barry Mason, Les Reed
    Bolag: LONDON
  • 11.32
    Carola Häggkvist - Mitt I Ett Äventyr
    Album: Carola Hits
    Kompositör: Stephan Berg
    Bolag: RIVAL
  • 11.41
    Jacob Banks, Seeb - What Do You Love
    Kompositör: Olsson, Alexander Jayd, Simen Eriksrud
    Bolag: UNIVERSAL MUSIC
  • 11.49
    Bob Marley, I-Threes, The Wailers (Jamaica) - Could You Be Loved
    Album: Legend
    Kompositör: Bob Marley
    Bolag: ISLAND
  • 11.56
    Casanovas - En Sista Drink
    Kompositör: Thomas Berglund, Stefan Jonsson, Henrik Sethsson
    Bolag: ATENZIA RECORDS