Vad gör du åt matsvinnet?

83 min

Väljer du bort ett äpple som inte är runt? Eller dyker du i affärernas containrar efter mat som slängs? Ikväll pratar vi om matsvinnet - hur gör du för att inte slänga mat?

Kollar du i din kyl efter bäst-före-datum, eller smakar och luktar du innan du slänger? Förfasas du över all mat som slängs i skolmatsalar, på sjukhus och äldreboenden?

Svenskarna slänger och häller ut 200 000 ton mat varje år. Livsmedelsverket säger att varje person varje år slänger cirka 19 kilo ätbar mat i soporna och häller ut 26 kilo ätbar mat och dryck i slasken. Ett hushåll beräknas kunna spara minst 3000 - 6 000 kr per år genom att slänga mindre. 

Handlarna och konsumenterna har kosmetiska krav på maten - får din morot vara krokig?

Men matsvinnet har minskat i Sverige. Främst hos restauranger och butiker, men den största minskningen i mängd har skett i de svenska hushållen, säger Naturvårdsverket, Livsmedelsverket och Jordbruksverket.  Det handlar om en minskning på mellan 15 och 35 procent mellan 2012 och 2014.

Frankrike har som första land i världen beslutat om att införa böter för matbutiker som slänger livsmedel. Sverige har som mål att halvera matsvinnet till 2030.

I Karlavagnen ikväll ska vi prata om matsvinnet. Hur gör du för att inte slänga mat? Ring Maria Rymell på 099-110 90, eller mejla karlavagnen@sverigesradio.se. Du kan också smsa: 722 50 - skriv srkarla i ett ord, mellanslag och ditt meddelande.

Musik som spelats i avsnittet

  • 21.41
    Prince - I Wanna Be Your Lover
    Album: The Hits 2
    Kompositör: Prince
    Bolag: PAISLEY PARK
  • 21.52
    Peter LeMarc - Något Närmare Än Nära
    Album: Något närmare än nära
    Kompositör: Peter LeMarc
    Bolag: Sony Music
  • 22.13
    Madonna - Cherish
    Album: Like A Prayer
    Kompositör: Madonna/Patrick Leonard
    Bolag: SIRE
  • 22.25
    Capital Cities - Safe And Sound
    Album: Safe And Sound
    Kompositör: Ryan Merchant/Sebu Simonian
    Bolag: Universal
  • 22.34
    Idde Schultz - Fiskarna I Haven
    Album: Idde Schultz
    Kompositör: Staffan Hellstrand
    Bolag: MCA
  • 22.55
    Frances - Say It Again
    Kompositör: S Cooke/G Kurstin
    Bolag: Universal
  • 23.08
    Black Box - Ride On Time
    Album: Dreamland
    Kompositör: D Hartman/Daniele Davoli/Mirko Limoni/Valerio Semplici
    Bolag: Deconstruction
  • 23.17
    Freda' - Före Tystnaden
    Album: Beväpna Dig Med Tanken
    Kompositör: Uno Svenningsson/Arne Johansson
    Bolag: NINETONE RECORDS
  • 23.27
    Dolly Parton - Home
    Album: Home
    Kompositör: Dolly Parton/Kent Wells
    Bolag: Sony
  • 23.41
    Olle Ljungström - En Apa Som Liknar Dig
    Album: En Apa Som Liknar Dig
    Kompositör: Heinz Liljedahl
    Bolag: TELEGRAM
  • 23.52
    Robson & Jerome - Up On The Roof
    Album: Robson And Jerome
    Kompositör: Carole King/Gerry Goffin
    Bolag: RCA
  • 23.56
    Joshua Radin - High And Low
    Album: High and Low
    Kompositör: Joshua Radin/Nedler/Fogelmark
    Bolag: Caroline International Nordics
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".