Min resa genom 25 års arbete med miljöfrågor har lärt mig att det inte bara handlar om vetenskap och fakta. Det här är också en fråga om förhållningssätt, säger Johan Kuylenstierna.

Som ett exempel på vad vi alla kan göra ber han oss tänka på vad vi väljer att äta och, inte minst, vad vi slänger. Mellan 30-40% av all mat som produceras i världen konsumeras aldrig. Den förstörs eller slängs. Redan idag produceras mat för att föda 10 miljarder människor.

Sluta släng mat. Använd näsan, inte bäst före-datum, är hans direkta uppmaning.

Om Johan Kuylenstierna

Utsedd till Sveriges miljömäktigaste person. Vd för Stockholm Environment Institute med 230 anställda vid kontor i sex länder, som 2016 rankades som världens mest inflytelserika tankesmedja inom miljöpolicyområdet. Varit ansvarig för World Water Week som hålls i Stockholm varje år och arbetat med vattenfrågor inom flera FN-organ.

Utbildad naturgeograf. Adjungerad professor på Institutionen för naturgeografi vid Stockholms universitet och hedersdoktor vid samma universitet. Ledamot av Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien.

Har arbetat med klimatforskning i både Arktis, Antarktis och på Eldslandet.

Producent: Per Berg