Ett avsnitt från Meny
30 min
Kläddesignern och Den J***a Marmeladfabriken
Tor 12 okt 2017 kl 10:03
Helle Robertson är kläddesignern som blev marmeladkokerska. För att hon ville rädda världen.

– Jag klarar inte av resursslöseri. Jag blir provocerad.

Helle klarade inte av att se all frukt gå till spillo i villaträdgårdarna. Så hon började koka marmelad.

– Jag stod mitt i natten och kokade marmelad. Alltså jag äter ju knappt marmelad.

Dessutom är hon ingen matmänniska.

– Jag kan inte laga mat överhuvudtaget.

Men det kändes inte så farligt att koka marmelad.

– Det värsta som kan hända är att det inte smakar gott. Men jag märkte att jag hade känsla för smakkombinationer.

Kolla in länken till några av Helles smakkombinationer!

– Det finns så fruktansvärt mycket lokalt odlad, obesprutad frukt som går i soporna, säger Helle och uppmanar oss att bli modigare och be att få ta hand om frukten.

– Skräp är materia på fel ställe. Ruttnande frukt på en gräsmatta är sopor. Frukt i en skål på ett bord är mat.

Musik som spelats i avsnittet

  • 10.03
    Mark Knopfler - Working On It
    Album: Wag The Dog
    Bolag: Island Def Jam
  • 10.04
    New Cool Collective - Thierno
    Album: Electric Monkey Sessions
    Bolag: Dox Records
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".