Dags för plockfika till första advent

P4 Morgons matinspiratör Christina Jansson är redo för den första adventhelgen och ger oss tips på två gottigheter till glöggen.

Rostade ingefärsnötter

1 dl sötmandel

1 dl chashewnötter

2 msk rapsolja

1 msk råsocker

2 tsk malen ingefära

flingsalt

Rosta nötterna i en het panna tillsammans med olja, socker och ingefära. Skaka pannan och passa så att nötterna inte bränns, men dom får gärna få gyllenbrun färg. Tippa upp nötterna på en tallrik med bakplåtspapper. Låt svalna och strö över lite flingsalt. Servera ljumna. Ingefära kan bytas ut mot pepparkakskrydda exempelvis.

Färska fikon med balsamvinägersirap och smulad feta

Låt 1 dl balsamvinäger och 1 knapp dl socker småkoka ihop under ca 10 min. Dela färska fikon på fyra och lägg fikonen på ett serveringsfat. Ringla över balsamvinägersirap och smula över fetaost. Servera som plock tillsammans med lufttorkad skinka. Äts enklast med tandpetare.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista