LOTAN RUOKAVINKKEJÄ

Kramforsilainen yli puoli vuosisataa ruuan parissa työskennellyt Lotta Törnvall antaa meille ohjeita ja vinkkejä ruuanvalmistukseen.

  • Lotan syysruokavinkkejä

    Nyt syksyllä, kun vihannekset ovat halpoja, niitä kannattaa käyttää mahdollisimman paljon.
    Tällä kertaa Lotta Törnvall neuvoo porkkanalättyjen teko-ohjeen. Saat myös tietää missä järjetyksessä raaka-aineet laitetaan taikinoihin, jotteivät ne paakkuunnu:(Duration:4:35]
    Näin Lotta Törnvall, toimittaja Mauri Junes.

  • LOTAN KESÄRUOKAVINKKEJÄ

    Syltty, alatoopi tai lihahyytelö - rakkaalla lapsella on monta nimeä - sopii hyvin lounas- tai päivällispöytään näin kesällä. Ensikatsomalla se vaikuttaa kovinkin rasvaiselta, mutta itse asiassa syltty on vähärasvaista ruokaa. Lotta Törnvall neuvoo, toimittaja Mauri Junes.

  • LOTAN KESÄRUOKAVINKKEJÄ

    Lampaanliha on terveellistä ruokaa, mutta moni välttelee sen syömistä makuodotustensa vuoksi. Tällä kertaa Lotta Törnvall on luvannut neuvoa lammaspadan teon, lammaspadan, joka ei maistu eikä haise villalle! Lotan keittiössä kävi Mauri Junes.

  • LOTAN KESÄRUOKAVINKKEJÄ

    Erilaiset ruoka-aineallergiat sen kun lisääntyvät. Moni ei siedä jauhojen sisältämää gluteenia, jolloin lihapullataikinaan ei voi laittaa korppujauhoja sitomaan taikinaa. Lotta Törnvall neuvoo gluteenittomien lihapullien teko-ohjeen, toimittaja Mauri Junes.

  • LOTAN KESÄRUOKAVINKKEJÄ

    Ennen ternimaidosta eli vastapoikineen lehmän maidosta valmistettiin juustokeittoa. Sitä voi valmistaa, vaikkei saisikaan "uusimaitoa", silloin apuna käytetään juustonjuoksutinta.

  • LOTAN KESÄRUOKAVINKKEJÄ

    Näin kesällä on helppo löytää raparpereja, joko omasta maasta tai torilta tai kaupan hyllyltä. Kramforsilainen Lotta Törnvall neuvoo helpon raparperipaistoksen teko-ohjeen. Hänet tapasi Mauri Junes.

  • LOTAN KESÄRUOKAVINKKEJÄ

    Aivan kuten suomalaiseen kesään kuuluu saunavihta, niin yhtä itsestään selvänä siihen kuuluu kesäkeitto. Kesäkeiton aineksina ovat kesän vihannekset, maito ja Lotta Törnvallilla myös kerma.

  • LOTAN KESÄRUOKAVINKKEJÄ

    Kesällä moni pyytää joko ongella, katiskalla tai verkolla ahvenia. Ahvenen liha on hyvää, ongelmana on usein suomukset ja ruodot. Kramforsilainen Lotta Törnvall neuvoo meille helpon tavan tehdä kalakeittoa ahvenista.

Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista