• Schwedisches Fernsehen
    Folgt dem Trend

    In Kürze hat Schwedens erstes zu 100 Prozent vegetarisches Fernsehprogramm Premiere.

  • Weizenfeld
    Wissenschaft
    Behörde gibt grünes Licht für Biotechnologie CRISPR/Cas9

    Schweden hat einen entscheidenden Schritt hin zur Anwendung einer neuen Gentechnik genommen.

  • Geschäftsideen
    Bald 40 Tonnen jährlich?

    In einigen Wochen werden in Schweden erstmals "kommerziell angebaute" Moosbeeren geerntet.

  • Lebensmittel
    Verbrauchern ist Herkunft wichtiger als Geschmack

    Nicht der Geschmack, sondern die Herkunft zählt beim Lebensmitteleinkauf.

  • Für Gourmets
    Premiere in Göteborg

    Für die ersten Hummer der Saison mussten die Käufer den stolzen Preis von umgerechnet 1115 Euro per Kilogramm bezahlen.

  • Landwirtschaft
    Konkurrenznachteile in Schweden

    Vor dem Reichstag in Stockholm haben heute Bauern und Sympathisanten bessere Bedingungen für die Milchbauern gefordert. 

  • Verbraucher
    Schwächere Krone und Lieferengpässe

    Lebensmittelpreise in Schweden werden weiter steigen.

  • Dorsch
    Verbraucher gefragt

    Rund die Hälfte des Dorschs, der in Schwedens Großküchen verarbeitet oder am privaten Mittagstisch konsumiert wird, hat zuvor einen Umweg über China genommen.

  • Lukullisches
    Verspäteter Saisonbeginn befürchtet

    Das traditionelle Krebsessen zum Sommerende gehört zu den alljährlichen Höhepunkten schwedischen Fest-Brauchtums. Überall im Land werden dann zuhauf die Schalentiere zum Schnaps verzehrt. Doch in diesem Jahr ist die Situation angespannt. Das kühle, regnerische Sommerwetter verhagelt nämlich nicht nur den Menschen die Laune – auch die Krebse schalten ihre Aktivität ein paar Stufen herunter.

     

  • Bauernalltag
    Langsichtige Spielregeln nötig

    Die Regierung will die Flucht junger Schweden aus landwirtschaftlichen Berufen stoppen.

  • Verbraucherschutz
    Tonnenweise Hühnerfleisch zurückgerufen

    Der schwedische Geflügelproduzent Guldfågeln hat 10.000 Packungen mit Hühnerfleisch aus dem Handel zurückgerufen.

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