• 1 av 2
    2 av 2
    grädde & smör

    Veckans kock heter Emmy Arnesson och arbetar på en krog i Kristianstad. Precis hemkommen från Ölands skördefest så gästar hon Förmiddag för att berätta om sitt matintresse och varför hon föredrar vegetariskt.

  • helgpanelen

    Martin Aronsson, mer känd som "DansMartin" av Åsa Scharin i Helgpanelen gästade Förmiddag denna fredag. Hon har pratat så mycket om denne man och nu när helgtipset från henne var att vi skulle ut och dansa så tog hon tipset med sig.

  • 1 av 2
    2 av 2

    Gratinerad färskrökt lax

    (4 pers)

    • 400 g färskrökt lax
    • 2 bananschalottenlökar (ej för stora)
    • 3 tomater (normalstora)
    • 1 knippe kruspersilja
    • ½ l vispgrädde
    • 1 citron
    • nymalen svartpeppar
    1. Låt grädden koka sakta tills den tjocknar. Den ska reduceras till en creme double. Smaksätt den med saften och rivet skal av en citron samt rikligt med svartpeppar.
    2. Hacka löken fint och skär tomatköttet i fina tärningar.
    3. Skär laxen i mindre tunna skivor och lägg luftigt i djup tallrik.
    4. Lägg löken och tomaterna över laxen och häll på den reducerade grädden.
    5. Torka av tallrikskanterna väl och gratinera tills grädden tar färg.
    6. Strö över nyhackad persilja före servering.

    OBS! Inget salt skall tillsättas grädden eftersom laxen är tillräckligt salt.

              Grädden måste hållas något varm och går inte att förbereda.

  • trädgårdsväkteri med Ola

    Förmiddags egen trädgårdmästare Ola Stjernberg gästar studion under onsdagsförmiddagen. Han finns här för att svara på dina trädgårdsfunderingar nu när vi ska rusta för den skånska vintern i trädgården.

    Skriv din fråga i kommentarfältet så svara han så mycket han hinner!

  • rosa bandet kampanjen

    Idag gästades jag av två kvinnor som tillsammans med flera andra engagerat sig i kampen mot bröstcancer. Agneta Sjöstrand som var idékläckaren kom tillsammans med Cecilia Larsson. Även Johan Lindvall gästade studion som ställt upp helt ideellt och fotograferat dessa kvinnor.

    Genom att göra en kalender med vackra, kvinnliga bilder hoppas de nu kunna sälja den för att skänka en rejäl slant till cancerfonden mot bröstcancer. På fredag startar försäljningen och de tolv kvinnorna på 40+ kommer att finnas i Kristianstad och Hässleholm under lördagarna i oktober för att sälja dem för 150 kronor. Halva summan går oavkortat till cancerforskningen och Rosa Bandet.

  • grädde & smör

    Kantareller, coq au vin och äppelpaj. Det har våra kockar bjudit på hittills. Nyfiken på vad Sören Henriksson ska laga?

    Sören är glad att det äntligen anammats med vanlig, hederlig husmanskost

    Sören kommer i allafall att använda sig av anka i varmrätten på fredag och vi ska få lära oss hur man konfitterar den, ett urgammalt sätt att konservera ankan i sitt eget fett. Missa inte receptet på fredag!

  • 1 av 2
    2 av 2
    aktuellt i media

    Den stora snackisen de senaste dagarna har rört tvååriga Haddile i Broby. Den utvisningshotade flickans situation har uppmärksammats stort i alla medier och på nätet och mängder av svenskar har skrivit på protestlistor mot Migrationsverkets beslut.

    I kväll kommer Migrationsverkets rättschef Mikael Ribbenvik till Östra Broby kyrka för ett samtal om medmänsklighet och juridik, men redan i morse fick jag och Anders ett samtal med honom.

    Och så fick vi även prata med Haddils fosterfamilj, Miklos Liewehr berättade om oron för Migrationsverkets beslut och för vad som ska hända i framtiden.

  • helgpanelen

    Jag bjöd Helgpanelen lagom till fredagslunchen på kocken Alexandre's "Macarons" med hallon och lakrits smak. Under tiden satt Lars Magnusson och virkade en liten nyckelringsprydnad:

    På detta önskar jag dig en trevlig helg!

    Kram Helene

  • fredagsshowen

    Jesus var gift!

    Det antyder nya bevis som Harvardforskaren Karen King kallar "evangelium om Jesus hustru".

    Biskopen i Härnösand tycker, apropå nya rön om att Jesus skulle ha haft en fru, att det inte spelar någon roll om han var gift, ogift eller homosexuell.

    Vad tycker du?

     

  • Hur är det när man skaffar katt, vilka saker bör man tänka på både innan, under köpet och efter när det kommit hem?

    • Vilka tillbehör måste man ha?
    • Vad behövs som "startpaket"?
    • Mat?

    Ja, frågorna är många när familjen ska få en ny familjemedlem och katbeteenderådgivare Susanne Hellman-Holmström har svaren på både de frågorna och alla andra som rör din katt och relationen till denna.

    Hör av dig här eller ring in till programmet på 044-77 512 50

    Vi hörs efter kl 10:00
    /Helene

    Har du skaffat katt nyligen?

  • måndagstårta

    Lena Onborg, sorgebearbetare gästade mig för snart ett år sedan. Det var 2011-11-11 och vi pratade om just det datumet men också hur man bearbetar sin hjärtesorg mest effektivt - för det går.

    Idag kom det en tårta med ett bud från henne!
    Hon vill överraska mig och mina kollegor.

    Vilken Lycka! Tack Lena!

  • 1 av 4
    2 av 4
    3 av 4
    4 av 4
    modetrender

    Mode - och trendskribenten Carina Adamsberg gästar Förmiddag fredag för att dela med sig av höstens trender inom modevärlden.

    Följer du modet?

  • hit eller shit

    Hanna Stockzell och Anna Runståål-Zaan får barnen att dansa och röra sig till hitmusik.

  • 1 av 3
    2 av 3
    3 av 3
    fråga dr Fredrik

    Har du huvudvärk ofta eller lider du av migrän?

    Hur hanterar du din vardag med migrän?

    Vad triggar igång ditt huvud och hur botar du dig?

    Frågorna är många kring det som skulle kunna liknas vid en folksjukdom i ett välfärdssamhälle.
    I Förmiddag tisdag öppnar vi upp slussen för diskussioner och frågor och med i studion sitter allmänläkaren Fredrik Granholm för att besvara dina frågor.

    Hur ofta lider du av huvudvärk/migrän?

Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista