Kost

Stjärnkocken i storköket: Finns passion

2:25 min

En av Sveriges mest kända kockar mitt i ett vanligt kommunalt centralkök i Habo. Hur gick det till?

Nils Molinder driver 26 restauranger och är en av Sveriges mest kända kockar. 

På onsdagen fanns han med i centralköket i Habo, tanken är att Nils Molinder ska ge kökspersonalen på centralköket i Habo lite extra krydda, berättar Lena Bergström som är kostchef i Habo.

– Han är här för att ge vår personal en energiboost, men det ska också vara ett erfarenhetsutbyte, säger Lena Bergström.

– Det jag märkt här nere i Habo är hur välorganiserat det är och hur logistiken fungerar, säger Nils Molinder som lagade havets Wallenbergare tillsammans med personalen.